诗词原文
食荠
唐·杜甫
强饭莼何择，清斋荠亦香。
轮囷行涧底，羸弱走村旁。
斫脍莼丝细，烹羹荠叶长。
一畦春雨足，翠发剪还生。
莫想刀圭药，休寻草木方。
蓬蒿满眼幸无用，尔纵嚼尽谁尔讥。
作者及朝代
作者：杜甫
朝代：唐代
作者简介
杜甫（712年－770年），字子美，自号少陵野老，唐代伟大的现实主义诗人，与李白合称“李杜”，杜甫在中国古典诗歌中的影响非常深远，被后世尊称为“诗圣”，他的诗被称为“诗史”，杜甫的思想核心是儒家的仁政思想，他有“致君尧舜上，再使风俗淳”的宏伟抱负，杜甫虽然在世时名声并不显赫，但后来声名远播，对中国文学和日本文学都产生了深远的影响，杜甫共有约1500首诗歌被保留了下来，大多集于《杜工部集》。
译文
尽管莼菜和荠菜都是粗食，但勉强吃饱就好，不必挑剔，在清斋的日子里，荠菜也散发着清香，它们在涧底生长得繁茂，我羸弱地走在村旁采摘，将莼菜切成细丝做脍，荠菜的叶子长长的，用来烹羹，只要春雨充足，一畦畦的荠菜就会翠绿茂盛，剪了还会再生，不要去想那些仙丹妙药，也不要去寻找什么草木偏方，满眼都是蓬蒿野草，幸好它们没有什么用处，你即使把它们嚼尽，又有谁会来讥笑你呢？
释义
这首诗通过描述诗人食用荠菜的情景，表达了他对粗茶淡饭生活的满足和对世俗名利的淡泊，诗中“蓬蒿满眼幸无用，尔纵嚼尽谁尔讥”两句，更是体现了诗人超然物外、不慕名利的高尚情操。
赏析
这首诗以荠菜为题材，通过细腻的笔触描绘了诗人简朴的生活和淡泊的心境，诗中“强饭莼何择，清斋荠亦香”两句，表现了诗人对食物的淡泊态度，认为无论是莼菜还是荠菜，都能满足他的口腹之需，而“蓬蒿满眼幸无用，尔纵嚼尽谁尔讥”两句，则更是将诗人的超然物外、不慕名利的心态表现得淋漓尽致，诗人以蓬蒿自喻，认为它们虽然无用，但正因为无用，所以才能避免被世俗所讥笑，这种思想境界，正是诗人所追求的。
创作背景
这首诗是杜甫在晚年时期创作的，当时，杜甫经历了战乱流离、仕途坎坷等种种磨难，生活十分困苦，他并没有因此消沉沮丧，反而以更加豁达的心态去面对生活，在这首诗中，他以荠菜为题材，表达了自己对简朴生活的满足和对世俗名利的淡泊，这种思想境界，正是他在晚年时期所追求和坚守的，这首诗也反映了唐代社会底层人民的生活状况，具有一定的历史价值和社会意义。
