诗词原文
玉食篇
唐·韦庄
金齑玉鲙满盘秋，
玉友黄封犹退舍。
齑汤蜜汁更输筹，
翠釜银刀未肯休。
作者简介
韦庄（约836年－约910年），字端己，京兆杜陵（今陕西省西安市附近）人，晚唐至五代时期著名诗人、词人，韦庄工诗，与温庭筠同为“花间派”代表作家，并称“温韦”，所著长诗《秦妇吟》反映战乱中妇女的不幸遭遇，在当时颇负盛名，后人将《秦妇吟》与《孔雀东南飞》、《木兰诗》并称为“乐府三绝”，韦庄的词作语言清丽，多用白描手法，写闺情离愁和游子思归情绪，情感真挚，情韵凄婉动人。
译文
金贵的鱼脍与玉色的菜肴铺满了秋天的餐桌，即便是那珍贵的玉友酒（美酒）和黄封酒（皇家御酒）也显得逊色不少，而加入了齑汤（碎菜汤）和蜜汁的菜肴更是胜一筹，厨师们使用着翠绿的釜（锅）和银制的刀具，仍然不肯停下烹饪的手艺，追求着更加完美的味道。
释义
这首诗通过描绘一场丰盛的宴席，展现了唐代贵族生活的奢华与精致，诗中提到的“金齑玉鲙”象征着最高级的食材，“玉友黄封”则代表了当时最珍贵的酒品，但即便如此，加入了齑汤和蜜汁的菜肴仍然能够超越前者，显示出厨师们对美食的极致追求。
赏析
韦庄的《玉食篇》以细腻的笔触描绘了唐代贵族宴饮的奢华场景，通过对比和夸张的手法，突出了菜肴的美味与厨师的精湛技艺，诗中“玉友黄封犹退舍，齑汤蜜汁更输筹”一句，不仅展现了美食之间的较量，也隐含了对生活品质不断提升的赞美，诗中的色彩词汇如“金”、“玉”、“翠”、“银”等，增强了画面的视觉冲击力，使读者仿佛能够亲眼目睹那场盛宴的辉煌。
创作背景
韦庄生活在晚唐至五代时期，这是一个社会动荡、政权更迭频繁的时代，尽管战乱不断，但贵族阶层的生活依然奢华不减，宴饮之风盛行，韦庄的《玉食篇》很可能就是在这样的社会背景下创作的，通过描绘一场奢华的宴席，既反映了当时贵族生活的真实面貌，也寄托了诗人对美好生活的向往和对精致生活的追求，诗中对于美食的极致描绘，也可能隐含了诗人对时代变迁、世事无常的感慨，以及对那些能够在乱世中保持生活品质的人们的敬佩。
