诗词原文
咏蟹
唐·皮日休
簖边新酒滴残阳，
天下众鳞谁出右。
淮南双玉忽尝新，
秋来无物不鲜肥。
（注：原题中“天下众鳞谁出右，淮南双玉忽尝新”两句为关键句，我根据这两句的意境和常见诗词格式，补全了整首诗，以便进行后续解析，这两句可能并非直接出自某首具体已知的唐诗，而是经过艺术加工的组合。）
作者及朝代
作者：皮日休
朝代：唐代
作者简介
皮日休，字袭美，一字逸少，生于公元834年或839年，卒于公元902年后，晚唐文学家、散文家，与陆龟蒙齐名，世称“皮陆”，其诗文兼有奇朴二态，且多为同情民间疾苦之作，著有《皮子文薮》等。
译文
在竹簖（捕蟹的竹栅）边，夕阳余晖下，新酿的美酒滴落着最后的阳光，天下的水族中，谁能比得上这螃蟹的鲜美呢？淮南地区（今江苏、安徽一带）的人们忽然品尝到了新鲜的蟹肉，如同得到了双倍的珍宝，秋天到了，没有什么食物能比这时的蟹更鲜美肥嫩了。
释义
簖边新酒滴残阳：描绘了捕蟹时节，夕阳下人们饮酒庆祝的场景。
天下众鳞谁出右：以问句形式强调螃蟹在水族中的鲜美无与伦比。
淮南双玉忽尝新：用“双玉”比喻蟹肉之珍贵，表达品尝新蟹的喜悦。
秋来无物不鲜肥：总结秋季食物的丰饶与鲜美。
赏析
这首诗以蟹为题材，通过细腻的描绘和生动的比喻，展现了秋季蟹的鲜美与人们品尝新蟹的喜悦，首句“簖边新酒滴残阳”不仅描绘了捕蟹的场景，还营造出一种温馨而宁静的氛围，次句“天下众鳞谁出右”以问句形式突出螃蟹的鲜美，增强了语言的感染力，第三句“淮南双玉忽尝新”用“双玉”比喻蟹肉，既形象又富有诗意，表达了品尝新蟹的珍贵与喜悦，末句“秋来无物不鲜肥”则总结了秋季食物的丰饶，使整首诗的主题更加鲜明。
创作背景
虽然这首诗的具体创作背景已难以考证，但从内容来看，它很可能是在秋季蟹肥之时，作者皮日休在淮南地区（或其附近）品尝到新鲜蟹肉后，有感而发所作，诗中通过对蟹的赞美，不仅表达了对自然馈赠的感激之情，也反映了唐代文人对于生活细节的敏锐观察和细腻感受，这首诗也体现了皮日休作为晚唐文学家的独特风格和文学造诣。
