诗词原文
陆机莼羹
宋·陆游
江头风怒雪初晴，
莼菜香中梦亦清。
岂止方羊酪为美，
轻许平生笑士龙。
作者及朝代
作者：陆游（1125年11月13日－1210年1月26日）
朝代：南宋
作者简介
陆游，字务观，号放翁，越州山阴（今浙江绍兴）人，南宋著名文学家、史学家、爱国诗人，陆游一生笔耕不辍，诗词文俱有很高成就，其诗语言平易晓畅、章法整饬谨严，兼具李白的雄奇奔放与杜甫的沉郁悲凉，尤以饱含爱国热情对后世影响深远，陆游亦有史才，他的《南唐书》，“简核有法”，史评色彩鲜明，具有很高的史料价值。
译文
在江边风急雪停初晴的日子里，我品尝着莼菜羹，梦中都感到一股清香，这莼菜羹的美味岂止是胜过北方的羊酪，以至于让我轻易地嘲笑起当年陆机对莼菜的轻视（士龙即陆机之弟陆云，曾对莼菜羹不以为然）。
释义
此诗通过描述品尝莼菜羹的感受，表达了诗人对家乡美食的热爱与赞美，同时也隐含了对北方食物（如羊酪）的某种比较与态度，诗中“岂止方羊酪为美”一句，直接表达了莼菜羹的美味远超过羊酪的观点，而“轻许平生笑士龙”则借古讽今，以陆机之弟陆云（士龙）对莼菜的轻视来反衬自己对莼菜的珍视。
赏析
这首诗以莼菜羹为引子，巧妙地融入了诗人对家乡、对美食的深厚情感，以及对过往文人态度的反思，陆游通过对比莼菜羹与羊酪的美味，不仅展现了他对南方饮食文化的自豪，也透露出一种超越地域的饮食审美观念，诗中的“轻许平生笑士龙”一句，既是对陆机兄弟的一种调侃，也是对自己坚持个人品味与判断的自信表达，整首诗语言清新自然，情感真挚，富有生活气息。
创作背景
陆游一生历经坎坷，多次因主张抗金而遭贬谪，此诗可能创作于他晚年退居家乡，享受田园生活之时，在这样一个相对宁静的环境中，陆游得以细细品味家乡的美食，回忆起往昔的种种，包括那些关于食物与文化的讨论与争议，通过这首诗，陆游不仅表达了对家乡美食的热爱，也寄托了对过往岁月的感慨与反思，以及对个人信念的坚守。
