根据您提供的关键词“人虽委弃渠自香，讵必泛酒登华堂”，这两句诗出自宋代诗人陆游的《山居食每不肉戏作》，以下是该诗的原文、作者简介、译文、释义、赏析以及创作背景。
诗词原文
山居食每不肉戏作
宋·陆游
老病忌饱食，日饭不过午。
山蔬何所有，茗饮与藜苣。
人虽委弃渠自香，讵必泛酒登华堂。
君看古来穷达士，一饭未尝忘君亲。
作者简介
陆游（1125年11月13日－1210年1月26日），字务观，号放翁，汉族，越州山阴（今浙江绍兴）人，尚书右丞陆佃之孙，南宋文学家、史学家、爱国诗人，陆游生逢北宋灭亡之际，少年时即深受家庭爱国思想的熏陶，宋高宗时，参加礼部考试，因受宰臣秦桧排斥而仕途不畅，孝宗时赐进士出身，中年入蜀，投身军旅生活，嘉泰二年（1202年），宋宁宗诏陆游入京，主持编修孝宗、光宗《两朝实录》和《三朝史》，官至宝章阁待制，晚年退居家乡，创作诗歌今存九千多首，内容极为丰富，著有《剑南诗稿》《渭南文集》《南唐书》《老学庵笔记》等。
译文
我年老多病，不敢吃得太饱，每天只在中午前吃饭，山里的蔬菜有什么呢？不过是茶水和野菜罢了，人们虽然抛弃了它，但它自己仍然散发着香气，哪里一定要用来泡酒登上华丽的厅堂呢？你看古往今来那些穷困和显达的人，一顿饭也没有忘记过君王和亲人。
释义
这首诗表达了陆游在山居生活中简朴的饮食习惯和对食物的淡泊态度，他强调自己因为年老多病而不敢多吃，每天只吃简单的山蔬和茶水，尽管这些食物被世人所抛弃，但它们仍然保持着自然的香气，不需要用来泡酒或登上华丽的厅堂来彰显其价值，他也借古讽今，提醒人们不要忘记君王和亲人，保持一颗忠诚和感恩的心。
赏析
这首诗以山居生活为背景，通过描绘简朴的饮食和淡泊的态度，展现了陆游的高尚情操和豁达心态，他通过对比“人虽委弃渠自香”和“讵必泛酒登华堂”，强调了食物的价值不在于其外在的包装和地位，而在于其本身的品质和内涵，他也通过借古讽今的手法，表达了对忠诚和感恩的坚守，整首诗语言质朴自然，意境深远，富有哲理性和感染力。
创作背景
陆游一生笔耕不辍，诗词文俱有很高成就，其诗语言平易晓畅、章法整饬谨严，兼具李白的雄奇奔放与杜甫的沉郁悲凉，尤以饱含爱国热情对后世影响深远，这首诗可能是在他晚年退居家乡时所作，在山居生活中，他过着简朴而宁静的日子，通过这首诗表达了自己对食物的淡泊态度和对忠诚、感恩的坚守，也反映了他在晚年时期对人生和社会的深刻思考和感悟。
