根据您提供的关键词“喜看缕脍映盘箸，恨欠斫蟹加橙椒”，这两句诗出自南宋诗人陆游的《醉中歌》，以下是完整的诗词原文及各方面的解析：
诗词原文：
醉中歌
宋·陆游
我饮不求酒满樽，半醺正好风味真。
看花至午眼始花，对客清谈口生尘。
数椽茅屋吾庐在，千古江山信手扪。
喜看缕脍映盘箸，恨欠斫蟹加橙椒。
病来正欲寻幽梦，客至从嗔不出迎。
人生各自适意耳，富贵何时润吾颍。
作者简介：
陆游（1125年11月13日－1210年1月26日），字务观，号放翁，汉族，越州山阴（今浙江绍兴）人，尚书右丞陆佃之孙，南宋文学家、史学家、爱国诗人，陆游生逢北宋灭亡之际，少年时即深受家庭爱国思想的熏陶，宋高宗时，参加礼部考试，因受宰臣秦桧排斥而仕途不畅，孝宗时赐进士出身，中年入蜀，投身军旅生活，嘉泰二年（1202年），宋宁宗诏陆游入京，主持编修孝宗、光宗《两朝实录》和《三朝史》，官至宝章阁待制，晚年退居家乡，创作诗歌今存九千多首，内容极为丰富，著有《剑南诗稿》《渭南文集》《南唐书》《老学庵笔记》等。
译文：
我喝酒不追求酒满酒杯，半醉时正好能品味到酒的真味，看花看到中午眼睛开始发花，和客人清谈时口里生出尘埃（形容谈话投机，滔滔不绝），几间茅屋就是我的家，千古江山我可以随手触摸（形容胸怀壮志，放眼天下），高兴地看到细切的鱼肉映照在盘子和筷子上，遗憾的是缺少剁碎的螃蟹加上橙子和辣椒（形容美食的丰盛与遗憾），生病后正想要寻找幽静的梦境，客人来了也从不生气不出去迎接，人生各自追求舒适自在罢了，富贵什么时候才能真正滋润我的心灵呢？
释义：
这首诗通过描述诗人饮酒、赏花、清谈、家居等生活场景，表达了他对人生、富贵、自然和美食的感悟，诗人追求的是半醉半醒的惬意生活，对美食有着独特的喜好和遗憾，同时也表现出他淡泊名利、追求内心舒适自在的人生态度。
赏析：
陆游的这首诗以其自然流畅的语言和真实的生活感受，展现了诗人独特的个性和生活态度，诗中通过对饮酒、赏花、清谈等生活细节的描绘，生动地刻画出一个淡泊名利、追求内心舒适自在的诗人形象，诗人对美食的喜好和遗憾也表现出他对生活的热爱和对细节的敏感，整首诗语言质朴自然，情感真挚动人，具有很高的艺术价值。
创作背景：
陆游生活在南宋时期，这是一个动荡不安的时代，诗人虽然胸怀壮志，但仕途不畅，多次被贬谪，在这样的背景下，诗人通过创作诗歌来表达自己的情感和思想，这首诗就是在这样的背景下创作的，它反映了诗人对人生、富贵、自然和美食的感悟和思考，也表现出他淡泊名利、追求内心舒适自在的人生态度。
希望以上解析能够帮助您更好地理解这首古诗。
