诗词原文
项里杨梅盐可彻，湘湖蓴菜豉偏宜。
此句出自宋代诗人陆游的《初夏行平水道中》，全诗如下：
初夏行平水道中 宋·陆游 项里杨梅盐可彻，湘湖蓴菜豉偏宜。 舟行十里磨兜坚，雨过一村鸡犬熙。 老子颇同桑苧兴，此生端为竹皮痴。 还家剩办新荷酒，快取天随赋好诗。
作者简介
陆游（1125年－1210年），字务观，号放翁，越州山阴（今浙江绍兴）人，南宋著名文学家、史学家、爱国诗人，陆游一生笔耕不辍，诗词文俱有很高成就，其诗语言平易晓畅、章法整饬谨严，兼具李白的雄奇奔放与杜甫的沉郁悲凉，尤以饱含爱国热情对后世影响深远，陆游亦有史才，他的《南唐书》，“简核有法”，史评色彩鲜明，具有很高的史料价值。
译文
项里的杨梅味道酸甜可口，只需加点盐调味就十分美味；湘湖的蓴菜搭配豆豉更是别有一番风味，我乘着船在磨兜坚（地名）行驶了十里，雨过天晴后，村庄里鸡犬相闻，一片和谐安宁的景象，我颇有些像晋代的桑苧（陆羽，号桑苧翁，唐代茶学家），对品茶有着浓厚的兴趣；此生更是对竹皮制成的茶具情有独钟，回到家后，我准备用新摘的荷叶包裹的酒，来激发灵感，快速写下如同唐代诗人陆龟蒙（号天随子）那样优美的好诗。
释义
诗句“项里杨梅盐可彻，湘湖蓴菜豉偏宜”描绘了初夏时节，项里出产的杨梅酸甜可口，只需简单调味（如加盐）即可食用，而湘湖的蓴菜与豆豉搭配更是美味无比，展现了江南水乡的风物之美和诗人对自然食材的喜爱。
赏析
陆游此诗以初夏时节行于平水道中的所见所感为线索，通过对项里杨梅、湘湖蓴菜的描绘，展现了江南初夏的自然风光和民俗风情，诗人以细腻的笔触，将日常饮食中的简单食材赋予了深厚的情感色彩，表达了对生活的热爱和对自然之美的向往，通过“老子颇同桑苧兴，此生端为竹皮痴”等句，也透露出诗人对闲适生活的向往和对传统文化的热爱。
创作背景
陆游一生经历了南宋的动荡时期，他心怀国家，却屡遭排挤，晚年退居家乡，过着相对闲适的生活，这首诗可能就是在这样的背景下创作的，反映了诗人晚年对自然、对生活的深刻感悟和热爱，通过描绘初夏时节的江南风光和日常饮食，诗人表达了对和平生活的向往和对自然之美的赞美，同时也透露出一种超脱世俗、追求内心宁静的生活态度。
