诗词原文
食笋十韵
唐·白居易
此州乃竹乡，春笋满山谷。
山夫折盈抱，抱来早市鬻。
物以多为贱，双钱易一束。
置之炊甑中，与饭同时熟。
紫箨坼新苔，素肌擘纤玉。
吾闻凤九苞，彩羽丹且绿。
凤生有此处，食与凤相勖。
因思金谷人，炙毂脍鲤鱼。
岂知渭川老，斸笋供朝晡。
著句夸张君勿笑，故人方厌太官羊。
作者及朝代
白居易（772年－846年），字乐天，号香山居士，又号醉吟先生，是唐代伟大的现实主义诗人之一，他的诗歌题材广泛，形式多样，语言平易通俗，有“诗魔”和“诗王”之称，白居易的诗歌在唐代乃至后世都产生了深远的影响。
作者简介
白居易生于唐代宗大历七年（772年），自幼聪颖好学，贞元十六年（800年）进士及第，后历任左拾遗、江州司马等职，他的诗歌创作主张“文章合为时而著，歌诗合为事而作”，强调诗歌的社会功能，关注民生疾苦，白居易的诗歌风格平易近人，语言通俗易懂，深受广大人民群众的喜爱。
译文
这个地方是竹子的故乡，春天的竹笋长满了山谷，山民们折下一大抱，早早地拿到集市上去卖，因为竹笋数量众多，所以价格很便宜，两文钱就能买到一束，把竹笋放在炊甑里，和饭一起煮熟，紫色的笋壳裂开露出新苔，洁白的笋肉像剥开的纤纤美玉，我听说凤凰有九种色彩，羽毛红绿相间，凤凰就生长在这个地方，吃竹笋与凤凰相互勉励，由此我想到金谷园中的人，他们炙烤车螯、细切鲤鱼来享用，哪里知道渭川的老翁，只是挖竹笋来充当日常的饭食，我写诗夸张一下请你不要笑话，老朋友已经厌倦了宫廷中的美味羊肉。
释义
这首诗通过描绘竹笋的生长、采摘、烹饪以及食用过程，展现了诗人对自然之美的热爱和对简朴生活的向往，通过对比金谷园中奢华的生活和渭川老翁简朴的饭食，表达了诗人对现实社会的不满和对理想生活的追求。
赏析
这首诗以竹笋为题材，通过细腻的笔触和生动的描绘，展现了竹笋的鲜美和诗人的情感，诗中“紫箨坼新苔，素肌擘纤玉”等句，用形象的语言描绘了竹笋的色泽和质地，使读者仿佛能够亲眼看到、亲手摸到那鲜嫩的竹笋，诗人通过对比和夸张的手法，表达了对奢华生活的批判和对简朴生活的赞美。
创作背景
这首诗可能创作于白居易晚年时期，当时他已经历了仕途的起伏和人生的沧桑，对现实社会有了更深刻的认识和感悟，在这首诗中，诗人通过描绘竹笋的生长和食用过程，表达了对自然之美的热爱和对简朴生活的向往，通过对比和夸张的手法，也表达了对现实社会的不满和对理想生活的追求，这种情感在白居易的晚年诗歌中得到了广泛的体现和深化。
