诗词原文
食笋十韵
宋·苏轼
此君名位未曾高，
落泊山居被草茅。
犹胜循墙遮短日，
何曾斫竹碍清风。
萧骚已自妨人睡，
更使秋声入梦魂。
病骨可堪寒食雨，
老怀犹作竹林游。
锦绷玉轴还家去，
羞对江东父老羞。
嗜此蒨根能几许，
玉盘行脍簇青红。
输与山家淡煮菘，
不须更说食无肉。
作者及朝代
作者：苏轼
朝代：北宋
作者简介
苏轼，字子瞻，号东坡居士，世称苏东坡、苏仙、坡仙，北宋文学家、书法家、画家、政治家，历史治水名人，苏轼是北宋中期文坛领袖，在诗、词、散文、书、画等方面取得很高成就，其文纵横恣肆；其诗题材广阔，清新豪健，善用夸张比喻，独具风格，与黄庭坚并称“苏黄”；其词开豪放一派，与辛弃疾同是豪放派代表，并称“苏辛”；其文著述宏富，豪纵不羁，善用夸张隐喻，独具风格，与欧阳修并称“欧苏”，与韩愈、柳宗元、欧阳修、王安石、曾巩合称“唐宋八大家”；其书取诸家之长，备精诸体，自成一家，擅行、楷，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称“宋四家”。
译文
（针对“玉盘行脍簇青红，输与山家淡煮菘”两句）
精美的玉盘上摆放着切得精细的鱼肉，色彩斑斓，青红相间，十分诱人，这样的美味佳肴，却比不上山中人家简单清淡地煮一锅白菜（菘菜）。
释义
“玉盘行脍簇青红”：形容菜肴制作精美，鱼肉切得精细，摆放在玉盘之上，色彩鲜艳。
“输与山家淡煮菘”：表示尽管这些菜肴看起来非常诱人，但比起山中人家简单清淡的白菜汤，却显得逊色。
赏析
这两句诗通过对比，表达了苏轼对于食物之美的独特见解，在他看来，食物的美味并不完全取决于其外在的精致和丰富，更重要的是其内在的本质和简单纯粹的味道，这种思想反映了苏轼淡泊名利、追求自然和本真的生活态度，这两句诗也体现了苏轼对于乡村生活的向往和赞美，他通过对比城市中的精致菜肴和乡村中的简单食物，表达了对乡村生活的宁静和质朴的向往。
创作背景
这首诗是苏轼在贬谪期间所作，当时他身处逆境，生活困苦，但他并没有因此消沉，反而更加关注生活细节，从中寻找乐趣和启示，这首诗中的“食笋”主题，以及对于食物之美的独特见解，都是他在这种生活状态下对于生活的深刻感悟和体验，通过这首诗，我们可以感受到苏轼在逆境中依然保持的乐观和豁达，以及他对于生活的热爱和追求。
