诗词原文
食蟹
宋·高似孙
披绵珍鯗经旬熟，斫雪双螯洗手供。
黄到肥时秋正半，壳翻盈尺醉初浓。
一从淝水风波后，谁复横行霸业中。
莫道此中多忌讳，人生何处不惮凶。
作者及朝代
作者：高似孙（约公元1158年前后在世），字续古，号疏寮，鄞县（今浙江宁波）人，南宋文学家、史学家、藏书家。
朝代：南宋
作者简介
高似孙学识渊博，尤精于史学、地理之学，曾任会稽主簿、处州司录、知嵊县等职，晚年寓居临安（今浙江杭州），以荐举入馆阁，为秘书省校书郎、校理，他藏书甚富，编有《史略》六卷、《子略》四卷、《骚略》三卷、《纬略》一卷、《蟹略》四卷等，另有《疏寮小集》一卷传世。
译文
珍贵的腌鱼经过十天的腌制终于成熟，洗净双手切开如雪般洁白的蟹螯以供品尝，当蟹黄最为肥美之时，正是秋意正浓的时节；蟹壳翻开，盈尺之间，酒意初浓，自从淝水之战的风波之后，谁还能在乱世中横行霸道呢？不要说吃蟹有诸多忌讳，人生何处不充满凶险与挑战呢？
释义
披绵珍鯗：指腌制好的珍贵鱼干，此处借指美食。
经旬熟：经过十天左右的腌制而成。
斫雪双螯：形容切开蟹螯时如同切割白雪一般，形容蟹螯洁白且鲜美。
壳翻盈尺：蟹壳翻开，大小盈尺，形容蟹之大。
淝水风波：指东晋时期的淝水之战，此处借指历史上的战乱纷争。
赏析
这首诗以食蟹为题，却不仅仅局限于对蟹的美味进行描绘，而是借蟹之味、蟹之形，引申出对人生、历史的深刻思考，首联“披绵珍鯗经旬熟，斫雪双螯洗手供”描绘了美食的诱人，为全诗奠定了愉悦的氛围，颔联“黄到肥时秋正半，壳翻盈尺醉初浓”进一步渲染了蟹的肥美与饮酒的欢乐，颈联“一从淝水风波后，谁复横行霸业中”笔锋一转，将思绪拉回到历史的长河中，借古讽今，表达了对乱世英雄的感慨与反思，尾联“莫道此中多忌讳，人生何处不惮凶”则是对人生的深刻体悟，告诫人们不要因畏惧而退缩，人生处处充满挑战与机遇。
创作背景
这首诗可能创作于高似孙晚年寓居临安期间，此时的他或许已经历了仕途的起伏与人生的沧桑，对人生、历史有了更为深刻的认识与感悟，通过食蟹这一日常小事，他巧妙地将个人的情感体验与历史、人生的宏大主题相结合，创作出了这首富有哲理与深度的佳作，这首诗也反映了南宋时期文人墨客对美食的热爱与对生活的细腻观察，以及他们在历史变迁中寻求人生真谛的积极探索。
