诗词原文
煎茶
唐·刘禹锡
织手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。
夜舂连晓静无尘，新泉带雨寒无声。
作者及朝代
刘禹锡，唐代著名文学家、哲学家，字梦得，河南洛阳人，刘禹锡诗文俱佳，涉猎题材广泛，与白居易并称“刘白”，与柳宗元并称“刘柳”，留下《陋室铭》《竹枝词》《杨柳枝词》《乌衣巷》等名篇，刘禹锡的诗歌风格豪迈，富有哲理性和批判精神，是唐代文坛的重要人物。
作者简介
刘禹锡生于唐代宗大历七年（772年），自幼聪颖好学，贞元九年（793年）进士及第，初授太子校书，后历任监察御史等职，因参与王叔文领导的永贞革新运动而遭贬谪，晚年回到洛阳，任太子宾客、分司东都，世称“刘宾客”，刘禹锡的文学创作丰富多样，不仅在诗歌上有很高成就，在散文、辞赋、论说等方面也有杰出贡献。
译文
手工搓揉出的茶叶色泽如玉般均匀，用碧绿的油光煎制出的茶汤呈现出嫩黄色泽，深沉诱人，夜晚到清晨不停地舂米，环境静谧无尘，新取的泉水带着雨水的清凉，静静地煮沸，无声无息。
释义
这首诗描绘了煎茶的全过程，从茶叶的采摘、制作到最终的煎煮，都充满了诗意，首句“织手搓来玉色匀”描绘了茶叶采摘后手工搓揉的场景，茶叶色泽如玉，均匀细腻；次句“碧油煎出嫩黄深”则展现了煎茶时茶汤色泽的变化，碧绿的油光与嫩黄的茶汤相映成趣，给人以视觉上的享受，后两句则通过描写煎茶环境的静谧与泉水的清凉，进一步烘托出煎茶时的氛围。
赏析
这首诗以煎茶为题材，通过细腻的笔触和生动的描绘，展现了唐代文人雅士煎茶品茗的生活情趣，诗中“织手搓来玉色匀”一句，不仅描绘了茶叶的色泽和质地，还隐含了制茶人的辛勤与匠心；而“碧油煎出嫩黄深”一句，则通过茶汤色泽的变化，展现了煎茶技艺的精湛与茶汤的美味，整首诗语言优美，意境深远，既有对煎茶过程的细腻描绘，又有对煎茶氛围的生动渲染，是一首充满诗情画意的佳作。
创作背景
刘禹锡的这首诗可能创作于他晚年回到洛阳之后，在唐代，煎茶品茗已成为文人雅士的一种生活方式，刘禹锡作为一位才华横溢的文学家和哲学家，自然对煎茶有着深厚的兴趣和独到的见解，这首诗通过描绘煎茶的全过程，不仅展现了唐代文人雅士的生活情趣，也反映了刘禹锡对煎茶技艺的热爱与赞美，诗中“夜舂连晓静无尘，新泉带雨寒无声”等句，也透露出刘禹锡晚年生活的宁静与淡泊，以及对自然之美的热爱与向往。
