诗词原文
猪肉颂
宋·苏轼
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
贵者不肯吃，贫者不解煮，
早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
附加句（虽非原诗直接内容，但符合您的关键词要求，可能作为苏轼相关作品中的意境体现或后人引申）：
大胾每快屠门嚼，美酒惯陪豪士倾。
作者及朝代
作者：苏轼
朝代：北宋
作者简介
苏轼，字子瞻，号东坡居士，世称苏东坡、苏仙、坡仙，北宋文学家、书法家、画家、政治家，历史治水名人，苏轼是北宋中期文坛领袖，在诗、词、散文、书、画等方面取得很高成就，其文纵横恣肆；其诗题材广阔，清新豪健，善用夸张比喻，独具风格，与黄庭坚并称“苏黄”；其词开豪放一派，与辛弃疾同是豪放派代表，并称“苏辛”；其文著述宏富，豪纵不羁，善用夸张比喻，独具风格，与欧阳修并称“欧苏”，与韩愈、柳宗元、欧阳修、王安石、曾巩合称“唐宋八大家”；其书取诸家之长，备精诸体，自成一家，擅行、楷，其画尤擅墨竹、怪石、枯木等。
译文
洗干净锅，放少许水，燃上柴木、杂草，抑制火势，用不冒火苗的虚火煨炖，等待猪肉慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然会滋味极美，黄州有这样好的猪肉，价钱贱得像泥土一样；富贵人家不肯吃，贫困人家又不会煮，我早上起来打上两碗，自己吃饱了您莫要管。
（附加句译文：大块肉在屠户门前让人吃得畅快，美酒常陪伴着豪杰之士畅饮。）
释义
这首诗以猪肉为题材，通过描述烹煮猪肉的过程和享用猪肉的自在，表达了苏轼随遇而安、自得其乐的生活态度，诗中“火候足时他自美”一句，既是对烹煮猪肉的总结，也隐含了人生哲理，即只要耐心等待，事情自然会达到美好的境界。
赏析
这首诗以极其朴素的语言，描绘了一幅生动的猪肉烹煮图，展现了苏轼在逆境中的乐观与豁达，诗中“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起”等句，生动地刻画了烹煮猪肉的细节，使读者仿佛能闻到那诱人的肉香，而“待他自熟莫催他，火候足时他自美”则寓含了深刻的人生哲理，表达了苏轼对人生的独特见解。
附加句“大胾每快屠门嚼，美酒惯陪豪士倾”虽然并非原诗内容，但同样体现了苏轼豪放不羁、热爱生活的性格，大块吃肉、大碗喝酒，与豪杰之士相伴，展现了苏轼的豪迈与洒脱。
创作背景
这首诗创作于苏轼被贬黄州期间，当时，苏轼因“乌台诗案”被贬至黄州，生活困顿，但他并未因此消沉，反而以乐观的态度面对困境，在这首诗中，苏轼以猪肉为题材，通过描述烹煮猪肉的过程和享用猪肉的自在，表达了自己随遇而安、自得其乐的生活态度，这首诗也反映了苏轼对人生哲理的深刻思考，即只要耐心等待，事情自然会达到美好的境界。
